Le Garde-manger bocaux repas

On Parle de nous !

Bernard Boutboul, Fondateur-Directeur du cabinet Gira-Conseil
met en avant notre solution adaptée à l’hôtellerie et à la restauration
pour le magazine « L’Hôtellerie – Restauration »

Nos bocaux longue conservation (minimum 2 ans)

Nous vous proposons une nouvelle gamme de bocaux à base de produits frais et de viandes 100% française et cuisinés de façon artisanale, sans additifs alimentaires, baptisé « Le Garde-manger.
Une gamme techniquement réalisable grâce au génial Nicolas Appert, inventeur au 18eme siècle de la méthode de conservation des aliments par stérilisation mais bien en phase avec la modernité et vos besoins actuels grâce à Philippe Dubois et sa longue expérience de direction en hôtellerie et restauration car garder et bien manger, est tout à fait compatible !

Cuisiné en France

pour nous

  • A nous les achats de produits frais de saison et de qualité,
  • A nous le plaisir d’éplucher, de ciseler et de rissoler,
  • A nous de vous faire partager le bon, le beau, le bocal (bocal en verre produit en France),
  • A nous ce savoir-faire artisanal de transformation depuis des produits frais en une conservation longue durée,
  • A nous la mise en bocaux dans notre laboratoire à la sécurité moderne et aux normes européennes.

bocaux repas longue conservation

large choix de bocaux

pour vous

A vous : une carte variée

pour satisfaire vos clients 24H/24H en offrant une restauration de qualité, saine et naturelle,

A vous une démarche éco-responsable

en préférant le verre, matériau sain, recyclable et réutilisable,

A vous la simplicité de gestion :

  • Une gestion du stock optimisée et sans perte grâce à une conservation de nos bocaux d’un minimum de deux ans (conservation 48heures après ouverture du bocal),
  • Stockage de nos bocaux où vous voulez à température ambiante. Pas besoin de matériel frigorifique, de respect de la chaine du froid, de contrôles de température,
  • Pas besoin d’office ou de cuisine, le bocal est « prêt à déguster »,

A vous la simplicité d’utilisation :

  • Directement dans le bocal, contenant sain, ludique et pratique, alors une fourchette et une cuillère suffisent,
  • Dans une assiette en y mettant votre touche personnelle (couverts, cloche…),
  • Un réchauffage simple et rapide au micro-ondes en moins de deux minutes,

A vous la gestion de votre image :

Notre étiquette facilement amovible pour vous laisser le choix d’une marque blanche.
En option : Le couvercle du bocal peut se transformer en couvercle à cocotte, grâce à des « goodies » à votre nom ou au notre, véritable souvenir de votre établissement pour le client.

goodies-garde-manger-ticicote

A vous la gestion de vos marges :

Celle que vous déciderez en déterminant votre prix de vente,
Celle que vous optimiserez en maîtrisant les frais de personnel.

A vous la découverte…

… de notre carte en cliquant ici :

La Carte du Garde-Manger

Menu in English >>

Alors à vous et à nous,

Un prochain rendez-vous téléphonique et la possibilité de commander notre coffret de dégustation
pour découvrir la qualité gustative de nos bocaux.

Pour cela rien de plus simple, merci de remplir le formulaire de contact :

le coffret dégustation

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